QUIENES SOMOS
Nuestro nombre refleja aquello que queremos compartir: seguridad, ternura y amor
Mamá Elba es una empresa muy pequeña de una mujer, Elba, a la que la vida la lleva a emprender esta aventura. Como madre y mujer inquieta, ha sido fácil encontrar un nombre con la que identificar el proyecto.
En 2016 abrió su primera tienda en la calle Cea Bermúdez y justo un año después en la calle de la Ruda en Madrid. En ese momento Lucía se incorpora a la empresa como encargada. Después de la pandemia y con mucho pesar, la tienda de Chamberí cerró sus puertas, centrando todas las energías en la tienda de La Latina. Hoy en día tanto Elba como Lucía siguen siendo el alma de Mamá Elba.
Más allá de la calidad de nuestros productos, el éxito de nuestra heladería siempre ha sido contar con un equipo de personas en el que prima el buen hacer, la educación y la sonrisa. Creemos que el recurso humano es uno de los valores más importantes que tenemos y es el verdadero espíritu del negocio.
Mamá Elba, como bien quiere reflejar su nombre, es cuidar a sus clientes como lo haría una mamá, transmitiendo seguridad, ternura y amor, reflejado en la atención y el cariño con el que servimos a todos y todas quienes nos visitan.
Helados
Tartas
Smoothies
Gofres, Tortitas & Crepes
Pastelería artesana
Batidos & bebidas
Helados artesanales, todos sanos y riquísimos !!
Mamá Elba es una tienda que se caracteriza por buscar siempre los mejores productos del mercado, aquellos que cuidan con cariño tanto las materias primas como el proceso de elaboración y el medio ambiente. Toda nuestra oferta es artesana y también con opciones ecológicas, sin gluten, veganas y sin azúcar, para cuidar de todos y todas. Tal y como la haría una mamá.
Tenemos más de 50 sabores de helados artesanos, elaborados con ingredientes de primer nivel. También ofrecemos una amplia selección de helados BIO sin gluten y veganos y otra, aunque no tan extensa de helados sin azúcar, edulcorados con maltitol. Presentamos nuestros helados en tarrinas y en cucuruchos, con múltiples opciones de cantidad, para los parcos y los más golosos. Todos nuestros cucuruchos son veganos y también los tenemos sin gluten.
La mejor merienda de Madrid sin duda, ¡Nuestros gofres hechos al momento!, si paseas por la calle Ruda te darás cuenta el olor que desprende cuando los hacemos, ¡se hace agua la boca! Nuestros crepes y tortitas no se quedan atrás. Puedes elegir siempre un sirope, agregarle nata montada y por supuesto: helado.
En pastelería podrás encontrar las famosas tartas de Chocolate Mejor del Mundo y la Tarta de Queso de la Madre de Cris, también bizcochos y galletas con opciones veganas y/o sin gluten. El brownie de chocolate con nueces y helado es una delicia y los rollos canela uno de nuestros favoritos.
Para aquellos que lo salado les agrade más, un apartado especial se merecen nuestras meriendas y desayunos. Elaborados con pan de masa madre, tomate natural, jamón, queso, aguacate, chía, zumo de naranja. Todo hecho en el momento.
No podemos dejar de lado nuestros cafés, que hacemos con blends de los mejores orígenes y servimos con leche ecológica y bebidas vegetales. Tenemos también una amplia gama de infusiones y tés. Otro de nuestros favoritos para activarnos y refrescarnos son los Smoothies, elaborados con fruta natural congelada, tenemos muchas combinaciones con nombres muy divertidos.
